神戸ウォーターレモネード
明治の開港当初から外国船の船員たちが称賛した神戸の水。
その天然水で作られたレモネードは、神戸外国人居留地が日本発祥の地といわれています。
当時の情景に思いを馳せ、今もなお六甲山系から汲み上げられる天然水をもちい、国産のストレートレモン果汁と蜂蜜だけで仕上げたこだわりの炭酸飲料。
それが神戸ウォーターレモネードです。
2018度神戸セレクション選定飲料
明治の開港当初から外国船の船員たちが称賛した神戸の水。
その天然水で作られたレモネードは、神戸外国人居留地が日本発祥の地といわれています。
当時の情景に思いを馳せ、今もなお六甲山系から汲み上げられる天然水をもちい、国産のストレートレモン果汁と蜂蜜だけで仕上げたこだわりの炭酸飲料。
それが神戸ウォーターレモネードです。
2018度神戸セレクション選定飲料
日本におけるレモネードの歴史は、1870年頃(明治2年)から始まります。この年、レモネードの本格的な製造販売が神戸の旧居留地にて開始しました。当時は「きゅうり瓶」と呼ばれるガラス瓶にレモネードを入れ、コルクで蓋をした上から針金でぐるぐる巻きにして売っていたといいます。
1907年ごろの海岸通り*
* New York Public Library DIGITAL COLLECTIONS より
レモネードは多くの日本人から好評を得て人気商品となりました。当時のはやり病であったコレラが流行した際には「コレラは炭酸水を飲むとかからない」という新聞報道がなされたのがさらに人気に拍車をかけ、時には定価の3倍で売れたこともあったそうです。
ちなみに、現在でもよく飲まれる炭酸清涼飲料水「ラムネ」の語源は「レモネード」と言われており、「レモネード」が訛って「ラムネ」になったんだとか。
人口甘味料は勿論、砂糖も不使用。はちみつだけの優しい甘味です。
香料・着色料・酸化防止剤など一切の食品添加物不使用。無添加ゆえに光による変色や劣化を防止する為、黒瓶を採用しています。
レモン本来の風味を感じていただく為、濃縮還元ではなく国産のストレート果汁を使用しています。
希少な国産の非加熱中硬水、名水百選に選ばれた神戸ウォーター六甲布引の水を使用。
神戸ウォーターレモネードは天然素材だけの上品な味、
カクテルの割材としてもおすすめです。
その他にも、全国各地のお店で神戸ウォーターレモネードをお飲みいただけます。